Im Jahre 1266, als Mitwitz erstmals urkundlich erwähnt wird, gehört es den Herren von Schaumberg, später (ab 1425) den Herren von Rosenau, die es 1575 an die Herren von Würtzburg verkauften. Es wurde 1525 im Bauernkrieg geplündert, teilweise zerstört und um 1600 unter Hans Veit I. von Würtzburg wieder so auferbaut, wie wir das altehrwürdige Schloss heute kennen. 1922 stirbt der Reichsrat Ludwig Freiherr von Würtzburg, damit erlischt dieses adelige Geschlecht. Nun ging das untere Schloss an die Familie von Cramer-Klett über. Theodor II. von Cramer-Klett hatte 1903 die Mitwitzerin Annie von Würtzburg geheiratet.
Der bayerische Prinzregent Luitpold besuchte das Schloss. König Ludwig III. von Bayern weilte zweimal in Mitwitz. Der Augsburger Kardinal Peter von Schaumberg wurde im Schloss geboren, der Wissenschaftler und anerkannte Professor der Physiologie Hermann Rein (übrigens ein Freund des Nobelpreisträgers Otto Hahn) verbrachte seine Kindheit in der Mitwitzer Idylle und der Chirurg und weltbekannte Krebsforscher Karl-Heinrich Bauer (ein gebürtiger Schwärzdorfer) verbindet schönste Erinnerungen seiner Kindheit mit dem stolzen und wehrhaften Gebäude.
Viele prominente Gäste, wie den bayerischen Prinzregenten Luitpold oder König Ludwig III von Bayern durften das Wasserschloss bereits als Besucher empfangen.

Der Landkreis sanierte, restaurierte und revitalisierte unter Federführung von Landrat Dr. Heinz Köhler von 1977 – 1989 das Schloss und erhielt als Gegenleistung ein 99-jähriges Nutzungsrecht. Im Januar 2020 kaufte der Landkreis Kronach unter Leitung von Landrat Klaus Löffler von der Familie von-Cramer-Klett das Wasserschloss Mitwitz.

Heute ist das Wasserschloss Mitwitz ist Ort verschiedenster kultureller Veranstaltungen und Feste. Konzerte im „Weißen Saal“ sind ebenso beliebt wie das weit über die Region hinaus bekannte Schlossparkfest im Sommermonat Juli oder der „Mitwitzer Weihnachtsmarkt“ am 1. Adventswochenende. Zudem befindet sich die „Ökologische Bildungsstätte Oberfranken“ und die „Imkerschule Oberfranken“ im Kernschloss.

Hier können Sie sich den aktellen Flyer des Wasserschloss Mitwitz herunterladen.
Flyer-Wasserschloss-Mitwitz.pdf (801 Kb)